クラブ+nabeなので。
奥村さんにレシピ/材料相談。
(ありがとー)
ほら、30人ってよくわからない。
十番で全部そろうといいなあ。。
調達係:水藤。
ヘルプ:南雲さん(18時~)
ナベ奉行:奥村氏。(19時~)
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クラブnabee(蟹鍋)30人前
豚バラ肉(細切れ) 1kg
ごま油 500cc
お豆腐(木綿/湯豆腐ぐらいの大きさに切る) 12丁
ニラ(5センチの長さに切る) 10束
長い葱(斜めそぎ切り) 10束
蟹 *御予算に応じて(5~7ハイくらい)
あさりの剥き身 3パック
天かす 5パック
みりん 300cc
白味噌
薄口醤油 150cc (必ず薄口醤油!)
すり胡麻(白) 2袋
だし昆布
ゆず胡椒
あとはお水
大きな鍋
取り皿
箸
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以上!